中新社海口八月二十二日电 题：海口“鸭王”期待鸭＂渡＂港澳台
作者 付美斌
“‘鸭王’是五号选手黄奕民。”
“‘鸭王’获得中国联通赞助的价值一千元人民的手机，奖金三百元人民币………”当主持宣布比拼结果时，广场响起一遍掌声。
二十二日上午，海南首次咸水鸭大比拼活动在海口市演丰镇红树林保护区管委会广场举行，三十五位咸水鸭养殖企业和鸭农参赛。比拼内容包括鸭的重量、品质，及养鸭科技和电子农务知识。
在比赛现场，鸭农们把咸水鸭怀抱胸前，让鸭子摆出不同pose，供评委和媒体摄影。十号参赛鸭农李诗存左手握住鸭脚，右手抓鸭脖，羞涩地命令道：“把你鸭头向上仰着。”咸水鸭发出阵阵“嘎”“嘎”叫声。
海口市演丰镇红树林地区属于沿海地带，有海岸线二十七点五公里，三万亩的红树林，是养殖咸水鸭得天独厚自然资源的优势。参赛八号鸭农李书和说，与一般鸭区别在于咸水鸭主要是自由放养，其生长的环境主要是在红树林边的滩涂地，以滩涂地上的小贝壳、小鱼虾、玉米、稻谷为主食，咸水鸭的鸭肉口味香浓，鸭蛋更是独特，蛋清透明，是蛋的上品。
近年来，海口市咸水鸭产业发展迅速。二00八年八月海口红树林咸水鸭养殖区升为国家级标准化示范区，初步培育出具有地方生态及养殖特色的“演丰(红树林)咸水鸭”品牌。二00八年七月，海口市政府正式发布实施咸水鸭肉质产品品质地方标准，建立咸水鸭标准体系。咸水鸭养殖专业户协会符芳道介绍，咸水鸭的鸭农专业养殖增长到几十户，目前咸水鸭养殖面积超过五千亩，年出产咸水鸭五十万只以上，实现年产值二千五百万元。演丰红树林咸水鸭深受国内广州、上海等城市民众欢迎。
海口市科信局局长朱东海表示，红树林咸水鸭名声在外，是海南的品牌，“咸水鸭大比拼活动不仅是比鸭子的品质，还要比鸭农的技术，这样一个综合性的比拼将为咸水鸭产业健康科学发展打下基础。”
比赛结束后，“鸭王”黄奕民向媒体道出心声，要通过网络来宣传海南红树林咸水鸭，“要打出我们的名声，希望我们的咸水鸭远销国内外大中城市，特别是港澳台地区。”(完） |
