本报海口5月30日讯 （记者范南虹 通讯员庄光辉）绿橙是我省享有盛名的水果，但因保鲜期短，仅有5-7天，给果农采后贮藏带来极大困扰。今天上午，记者从省农科院了解到，由该院加工所研究的绿橙保鲜技术已通过验收，可低温贮藏绿橙120天以上，室温货架贮藏延长至16天。
2005年，省科技厅利用省级预留科学事业费，向省农科院加工所下达了“海南绿橙贮藏保鲜技术研究”项目，要求该所在项目期间必须完成四项绿橙保鲜贮藏技术的研究，即：贮藏适性研究；贮藏保鲜技术研究；运输及销售过程中的保鲜技术研究；产后处理技术规范的研究与制定。
项目组在3年里，反复试验及科研攻关，成果远远超出项目合同规定的技术指标：低温下，绿橙贮藏可达120天以上，商品率99%；室温下，货架期16天，商品率98%。
日前，省科技厅组织专家对项目进行验收，专家组认为：海南绿橙贮藏保鲜技术项目研究的完成，解决了海南绿橙因集中采收、集中上市而导致价格下跌的销售问题以及产后贮藏保鲜问题，可直接为果农产生巨大的经济效益。项目组制定的海南绿橙产后保鲜处理技术规范，也为海南绿橙产后保鲜工业化处理提供了技术标准，应在我省绿橙产区加强推广这一科研成果，以保障海南绿橙种植业健康发展。 |
