本报讯 （记者周月光）海南和牛饲养初具规模。记者从省农业厅获悉，全省和牛饲养量突破4000头，配种点达到30个，通过“公司+农户”模式，带动1000多农户养和牛增收。
听着轻音乐，靠着按摩器搔痒，吃着啤酒糟……哇，这可是牛享受的生活。近日，海南日报记者在海口市云龙镇海南和牛育肥基地看到，100多头海南和牛这样悠闲的生活。
“和牛肉多汁细嫩，饱和脂肪酸含量低，切片有大理石纹理，风味独特，享誉世界。不仅是因为品种优良，更为重要的是饲养方式特别。”育肥基地的饲养员陈明柳说：“为使海南和牛保持原有品质，省畜牧推广站组织专家研制独特的饲养方法，养殖的和牛肉质与日本和牛一样。”
海南和牛自2008年底引进以来，省农业厅多方筹资、大力扶持，在海口、澄迈、儋州、定安等市县建立示范点27个，并通过“公司+农户”模式，引导农民饲养海南和牛。省畜牧推广站给农民提供胚胎帮助农民配种，农民把小牛养殖6个月后，省畜牧推广站收购进行育肥3年再卖给高档酒店。
徐文清是海口市旧州镇农民，从2009年底开始，在省农业厅和海口市政府扶持下，他参与和牛配种养殖，先后配种饲养6个月大的和牛36头，以每头2000至2500元的价格卖给省畜牧推广站。徐文清告诉海南日报记者，养一头小和牛，6个月时间能赚1500元，利润是养传统牛的两倍。
据统计，像徐文清一样的和牛养殖户全省共有1000多个。省农业厅有关负责人介绍说，和牛市场前景好，和牛肉分成5个等级销售，最高等级的每斤能卖到1200元，最低等级的每斤也能卖到120元。尽管价格高，但国际市场还是供不应求。此外，省农业厅积极扶持，先后投入1000多万元，建立育肥基地、配种基地，并补贴农民建设牛栏。
海南和牛的发展前景，不仅吸引农民积极参与，也引起岛内外投资者关注。海南亚之洲公司计划投资3000万元发展海南和牛，目前已经投入1000万元在定安建设和牛育肥基地。
省农业厅有关负责人透露，海南和牛发展在加快，目前在建的配种点就有12个，照此势头发展，到2015年，海南和牛年出栏量将达到6000头。 |
