| 法国鹅肝酱世界出名。朗德鹅，原产于法国西南部的朗德省，是专家推崇的肥肝型用鹅。近日，朗德鹅“飞到”琼中黎族苗族自治县，琼中农民开始饲养朗德鹅，这也有望成为继种桑养蚕、养蜜蜂、种灵芝等之后琼中富民的又一特色产业。
12月8日上午，记者在琼中县红毛镇天富鹅业养殖场看到，上千只朗德鹅正在育苗，一部分鹅苗已经分发到农户手中，农户已经开始养殖这一特殊鹅种。
据琼中县委常委、常务副县长许教春介绍，这次引进的朗德鹅养殖项目采用“公司+农户”的模式，由公司出种苗和技术，农户养殖，养殖成熟后，公司以最低保障价收购。这是琼中利用当地水草资源丰富，生态环境优越的优势，促进农民增收引进的又一产业。琼中准备通过引进知名养殖企业，积极开创“荒山种树、树下种草、草上养鹅”的规模化生态养鹅，拓宽农民增收致富路。
据天富鹅业养殖场负责人李建军介绍，朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅，以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为：肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值，食用价值，营养价值远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，在国际上是珍贵的营养食品。
据了解，朗德鹅的养殖周期略高于普通白鹅，生长期为6个月左右，但是一只鹅的养殖利润可以达到100多元，朗德鹅在国内十分畅销，在香港、上海、北京等大城市已受到高端消费者认可。
据介绍，天富鹅业除了对养殖农户提供朗德鹅苗外，还提供莱茵鹅、四川白鹅等品种，每年可以提供400万只鹅苗，公司除了提供种苗和技术支持外，还将对鹅类相关产品进行包装和深加工，提升养鹅产业的附加值。（记者于伟慧 特约记者黎大辉） |
