“作为传统的农业县，我们正在加大农业产业结构调整，实现由满足填饱肚子向发展特色农业、城郊农业和现代农业的跨越。”8月12日，定安县委书记孙颖在接受海南日报记者采访时如是说。
作为我省农业大县，近年来，定安县围绕“两区一城一调整”发展战略，坚持以发展工业理念发展农业，大力推进农业产业化和现代化，初步形成“冬季瓜菜、热带经济作物、畜牧养殖”等三大特色产业，从根本上改变了以粮食为主的单一传统产业结构，加快了农业向农、林、热、牧、渔并举，产、供、销并重的多元化产业格局转型。
“农工对接”促农业产业化发展
定安县新竹镇新竹南华养殖专业合作社的李南华，将刚抓上来的2000斤罗非鱼送到定安塔岭新台胜实业有限公司。领到货款，企业负责人再三叮嘱，希望能多供应些罗非鱼。
李南华养殖罗非鱼已有几年，自从罗非鱼加工企业落户定安塔岭后，极大地方便了罗非鱼的销售，不再愁鱼难卖或卖不出去，养鱼的积极性提高了，养殖规模也比以前扩大了许多。
近年来，定安县“以工补农、农工对接”，坚持以发展工业理念发展农业，打造塔岭农产品加工示范园，集约发展适合本地农业资源优势的新型农业，推动农业产业化发展。
“如今塔岭农产品加工示范园里有罗非鱼、对虾、菠萝、胡椒、香料等加工企业，极大地解决了全县罗非鱼、菠萝、胡椒等农副产品的加工以及销售难题。”定安县农业局局长黄冠慈说。
为解决加工园区的原料供应，该县规划建设了罗非鱼、樱桃鸭、四季鹅、定安黑猪等四大农产品生产基地，培植了瓜菜、胡椒、槟榔、圣女果和火龙果等五大特色农业，为罗非鱼、胡椒、槟榔、淀粉、蔗糖、番薯、菠萝等加工企业提供充足原料，推动加工原料基地的规模发展，促进农民增收。
定安县县长杨树岷说，通过以农产品加工，做大做强畜牧业、淡水养殖业、花卉苗木、无公害瓜菜、农产品加工原料基地、生态林业等特色优势产业，是定安农业未来的发展方向。
“合作社+农民”模式促农民增收
去年3月发起成立定安平和仙安四季鹅专业合作社的定城镇平和墟村民廖志德，没料到自己养的鹅现在能卖到平均9元/斤，已卖出的5000多斤鹅让他入袋近5万元。
“合作社成立后，实行了统一采购、生产、标准、销售，取得了较好经济效益，每只鹅实现增收3-5元，而在合作社成立前，由于没有得到合理管理和规范饲养，再加上相互压价竞争让农户损失不少。”廖志德说。
从2007年开始，该县通过“合作社+农民”的模式，大力发展农民专业合作社组织。如今在定安县，有合作社121家，带动农户11050户，涵盖种养殖业、农事服务、农产品加工、乡村游等领域。
“在合作社发展中，通过引导合作社发挥联结带动农民的作用，提高农民组织化程度，实现产业辐射拉动，促进农民增收。”孙颖说。
在平和仙安四季鹅专业合作社，正在建设农民专业合作社培训辅导站，专门培训加入合作社的农户。“在扶持合作社发展上，我们已经从过去单纯的资金支持，转向以资金和技术培训、人才培训和信息服务等多方面的支持。”黄冠慈说。
如今，定安县还正在培育、发展和壮大一批骨干龙头合作社，如翰林绿果槟榔、富文绿丰然甘薯、平和仙安四季鹅、南华养殖等带动农村经济的快速发展，成为“一村一品”建设和发展规模化、产业化、标准化现代农业的生力军。
发展特色产业打造农业品牌
每到端午节，定安粽子便飘香海南大街小巷。
海南各地都生产粽子，各地风味各不同，而独有定安粽子成了“金字招牌”。不仅仅是定安粽子，近几年来，定安县通过品牌战略，推进产业升级，定安黑猪、富硒香米、四季鹅、定安圣女果、黑猪肉粽、龙门萝卜干、定安年糕等一批农产品品牌享誉省内外。
根据固有的区位、资源和自然环境优势，定安县瞄准海口市场和全国市场，发展冬季瓜菜和淡季瓜菜，发展以罗非鱼为主的淡水养殖业，在养鸭、鸡、鹅、猪等畜牧养殖业上树立绿色品牌。目前，定安黑猪标准化生产已通过评审，四季鹅、圣女果标准化生产也正申报评审。
如今，定安黑猪不但销到了全省各市县以及广东等省市，而且一直处于供不应求状态。“经常有猪贩子到定安来收购黑猪。目前合作社400多头黑猪虽然还不到上市时间，但有些猪贩子已经询问了好几回。”定安县富文伟发黑猪专业合作社林明发告诉记者。
“定安黑猪”品牌效应也吸引了大批投资者，目前，省农产品运销有限公司决定在定安投资11亿元，建设5万头规模的定安黑猪繁育中心、100万头定安黑猪养殖基地和100万头生猪屠宰厂等。
杨树岷说，在加大调整畜牧业、无公害瓜菜等农业产业结构6大主攻方向的同时，定安县推进“五个一万”工程：即“一万亩罗非鱼养殖、花卉种植、富硒香米基地、设施农业和一万户百头黑猪养殖”建设，做强支柱产业，做大传统产业，做优特色产业。
作者：张中宝 傅林 许方前
