海南农产品深加工将取得新突破。记者从海南省农业厅获悉，一个总投资6000万元的热带果蔬深加工项目落户屯昌农产品加工园区，项目建成后将使海南热带果蔬深加工后还能保持原汁原味出口。
该项目占地60多亩，其生产原料是荔枝、甜玉米、地瓜、木瓜、菠萝、芒果等，其产品是保持果蔬原汁原味的果派、果泥和水煮真空包装食品。投产后年消耗各种果蔬原料2.6万吨，年销售额可达1.5亿元。
该项目负责人李新成说，海南拥有丰富的热带果蔬原料，但加工规模不大、加工技术不深。这个项目利用现代加工设备和设施，以自主研发的技术工艺，不仅破解了热带果蔬加工后还能保持原汁原味的难题，而且保质期长，可常年供应，不受季节性限制。
受加工技术和运输条件的制约，果蔬原始形态的产品难以长期保鲜，并且存在食品安全和不方便食用等缺点。而传统加工产品或完全干制或原浆原粉少量调制，不能完全保持果蔬的原汁、风味和营养成分，制约了海南农产品深加工业进一步发展。省农业厅有关负责人介绍，该项目建成投产后，海南农产品加工将改变现有的格局，朝精深方向发展。
据了解，该项目将于近期动工，计划明年10月投产。
作者：周月光 |
